Lenguado a la plancha con salsa de queso

Receta de lenguado a la plancha con salsa de queso

El lenguado es un pescado que, por sí solo, resulta suave y delicioso. Pero si lo complementamos con salsa de queso, conseguiremos un plato espectacular.

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¿Cómo hacer lenguado a la plancha con salsa de queso?

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Este lenguado con salsa de queso, es un plato muy sencillo y rápido de hacer, por lo que será perfecto para los días en los que vamos con prisas.

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Empezamos la receta, por limpiar bien el lenguado (si hay niños, nos aseguraremos también de que no haya ninguna espina). A continuación, le añadimos sal y pimienta al pescado. Ponemos ahora una plancha al fuego untada ligeramente de aceite. Cuando esté caliente, añadimos el pescado y lo dejamos hacer hasta que cojan color y estén a nuestro gusto.

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Una vez lo tengamos listo, emplatamos los filetes, les echamos por encima un poquito de perejil picadito y los acompañamos con un poco de salsa de queso casera (la podemos echar por encima o bien, ponerla a un lado para ir untando el lenguado en ella). Listo.

Foto orientativa: Krista

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